Top 10 najbohatších kuchárov na svete (2019)

Bývaly doby, keď sláva a bohatstvo boli výhradnou doménou hercov, spevákov a športových hviezd, ale v posledných rokoch sa peniaze šírili aj do kuchyne. Keďže svetoví kuchárski odborníci konsolidujú svoje tradičné televízne automaty a rozširujú svoje značky na Instagram a ďalej, dá sa povedať, že najlepší kuchári vidia prudký nárast svojich bankových zostatkov.

Ale komu sa podarilo chytiť najlepšie miesto? V poslednom roku sa koniec koncov veľa zmenilo a niektoré známe tváre zmizli z nášho zoznamu 2018. Pomocou odhadov spoločností Celebrity Net Worth, TheRichest a Spear's sme sa zamerali na zmeny za rok 2019; výsledkom je 10 najbohatších kuchárov na svete.

10. Marco Pierre White

Cherwell

Odhadovaná čistá hodnota: 40 miliónov dolárov (30, 3 milióna GBP)

Po ukončení školy bez peňazí, bez kvalifikácie a bez vyhliadok začal Marco Pierre White svoju slávnu kulinársku kariéru v prestížnej reštaurácii Le Gavroche v Londýne. V priebehu osemdesiatych a začiatkom deväťdesiatych rokov sa jeho rastúca reputácia stala najmladším šéfkuchárom vôbec - vo veku 33 rokov, nemenej - získal tri hviezdy Michelin, zatiaľ čo súčasný 57-ročný je tiež zodpovedný za vedenie mnohých známych kuchárov.

Napriek tomu, že v roku 1999 odišiel z kuchyne, White naďalej zaznamenal významné finančné výnosy zo svojich rôznych televíznych projektov a kníh o kuchári, ako aj z rôznych obchodných partnerstiev. Jeho najtrvalejším dedičstvom však môže byť jeho ohnivá nálada; koniec koncov, každý, kto dokáže Gordona Ramsaya plakať, sa určite nemusí báť.

9. Ina Garten

Bosé Contessa

Odhadovaná čistá hodnota: 50 miliónov dolárov (37, 8 milióna GBP)

Napriek tomu, že Ina Garten je o tri miesta na minulom šiestom mieste, zostáva žiarivým príkladom toho, prečo nikdy nie je neskoro na zmenu kariéry. Spočiatku ako rozpočtová analytička v Bielom dome bola zodpovedná za vypracovanie politických dokumentov o jadrovej energii v sedemdesiatych rokoch - všetko za mesačného svitu ako developer na čiastočný úväzok. V skutočnosti to bolo z plodov tohto lukratívneho podniku, že Garten kúpil dnes slávny obchod s potravinami Barefoot Contessa v roku 1978, kde zostal až do ukončenia prenájmu v roku 2004.

71-ročná už dávno profituje z úspechu svojej značky, ale vydáva kuchárske knihy a maloobchodné linky v hodnote miliónov. Po rozdelení času medzi New York a Paríž využila svoje bohatstvo a svoje politické zázemie na to, aby prispela k prezidentským kampaniam niekoľkých demokratických kandidátov, zatiaľ čo naďalej vyrába najpredávanejšie kuchárske knihy, ako napríklad Kuchár ako profesionál z roku 2018.

8. David Chang

šťastie

Odhadovaná čistá hodnota: 60 miliónov dolárov (45, 4 milióna GBP)

David Chang, relatívny nováčik na scéne celebrity šéfkuchára, pomaly vlnil svoju ríšu v reštaurácii Momofuku, v roku 2009 získal dve hviezdy Michelin a od tej doby rozširuje svoju značku po celom svete.

Pred školením v prestížnom francúzskom kulinárskom inštitúte (v súčasnosti známom ako Medzinárodné kulinárske centrum) v New Yorku sa Chang v roku 2004 zabavil v niekoľkých kvalitných reštauráciách a potom otvoril svoj prvý rezancový bar v roku 2004. Populárny medzi trendovými jedlami v East Village, predaj kuchárskej knihy Momofuku rýchlo nasledoval. 41-ročný si tiež vybudoval svoj mediálny profil v televíznych reláciách, ako sú Treme a MasterChef Australia, zatiaľ čo jeho pôvodná séria Netflix 2018 Ugly Delicious v roku 2018 bola nedávno obnovená na druhú sezónu.

7. Emeril Lagasse

jedlík

Odhadovaná čistá hodnota: 60 miliónov dolárov (45, 4 milióna GBP)

Emeril Lagasse, vzdelaný na kuchárskej škole na univerzite Johnson & Wales University, v roku 1985 nahradil legendárneho Paula Prudhomme ako výkonný šéfkuchár reštaurácie Commander's Palace v New Orleans, čím začal svoju vlastnú kariéru a v roku 1990 mu umožnil otvoriť svoju prvú reštauráciu. Od tej doby sa stal majiteľom a výkonným šéfkuchárom 11 takýchto prevádzok v USA.

Okrem toho sa 59-ročný rodák z Massachusetts objavil na celom rade kuchárskych a talentových predstavení, ako aj v niekoľkých filmových a televíznych produkciách. Hoci väčšina jeho čistého majetku pochádza z jeho početných obchodov a odporúčaní, vydal aj niekoľko kuchárskych kníh zameraných na recepty Cajun / Creole, pričom niektoré jeho korenené jedlá s ochrannou známkou dokonca vybral NASA ako súčasť ponuky na Medzinárodná vesmírna stanica v roku 2006.

6. Rachael Ray

Rachael Ray

Odhadovaná čistá hodnota: 77, 5 milióna dolárov (58, 7 milióna GBP)

Napriek poklesu troch miest z minuloročnej tretej pozície, Rachael Ray skutočne zaznamenala nárast svojho čistého majetku po úspešnom roku 2018. Nie vždy to tak bolo; po vyučovaní tridsaťminútových kurzov kuchárstva v jej rodnom meste Albany bola spozorovaná miestnou televíznou sieťou a po vydaní svojej prvej knihy 30-minútové jedlá bola v roku 2001 podpísaná do potravinovej siete.

50-ročný od tej doby čelil niekoľkým úspešným prehliadkam, vrátane pokračovania formátu 30-minútových jedál už takmer 11 rokov, a tiež podpisovania rôznych podporných obchodov s likes Dunkin 'Donuts, AT&T a Westpoint Homes. Za svoju televíznu prácu získala tri ceny Emmy za deň, vydala takmer 30 kuchárok, čím sa stala jednou z najúspešnejších podnikateľiek všetkých čias.

predplatiť

Prihláste sa k odberu noviniek a získajte úžasný obsah a získajte 20% zľavu z našej kariéry!

predplatiť

5. Thomas Keller

Richard Drew / AP

Odhadovaná čistá hodnota: 80, 0 milióna dolárov (63, 4 milióna GBP)

Thomas Keller, vychovaný v kuchyni svojej matky, bol vždy predurčený na to, aby bol šéfkuchárom. Tento sen sa náhle stal skutočnosťou pod vedením francúzskeho majstra šéfkuchára Rolanda Henina.

Vyučovaný v odbore komplexného umenia francúzskeho varenia, Keller sa následne učil v rôznych reštauráciách s hviezdičkou v Micheline v New Yorku a Paríži. Úspech dosiahol jeho prvá reštaurácia Rakel - pravidelné prenasledovanie bankárov na Wall Street. Po kolapse akciového trhu koncom osemdesiatych rokov minulého storočia však Keller pritiahol palicu do Kalifornie, otvoril francúzsku reštauráciu Laundry a získal množstvo kulinárskych ocenení vrátane troch hviezd Michelin a ceny Jamesa Bearda.

Odvtedy otvoril niekoľko ďalších dobre prijatých reštaurácií v USA, zatiaľ čo 63-ročný dostáva ďalšie príjmy zo svojej ponuky kuchárskych kníh a kuchynského tovaru. Konzultoval tiež s niekoľkými hollywoodskymi produkciami, vrátane komédie Adama Sandlera, Spanglish a klasiky Pixar v Ratatouille .

4. Wolfgang Puck

pôvab

Odhadovaná čistá hodnota: 82, 5 milióna dolárov (65, 4 milióna GBP)

Rovnako ako Ray, aj Wolfgang Puck sa ocitol na klesajúcom mieste - napriek tomu, že v roku 2018 sa jeho obchodné aktivity spoločnosti Wolfgang Puck zvyšovali, rakúsky štát, zodpovedný za stovky reštaurácií, expresných obchodov a kulinárskych operácií, dohliada aj na obrovskú ríšu tovaru, maloobchodných produktov a stravovacie služby; všetko ďaleko od skorých 69-ročných rokov ako učeň v Hôtel de Paris Monte-Carlo v Monaku.

Od založenia svojej kriticky uznávanej reštaurácie Spago v Los Angeles v roku 1982 sa Puck už stal zvykom na hollywoodsky životný štýl. Rovnako ako vystúpenie v CSI, The Simpsons and Frasier, štvornásobný príjemca hviezdy Michelin je zodpovedný aj za vedenie večere pri príležitosti každoročného ceremoniálu Oscarov a aktívne podporuje mnoho charitatívnych organizácií, ktorých je patronom.

3. Gordon Ramsay

Najvyšší čas

Odhadovaná čistá hodnota: 190 miliónov dolárov (143, 9 milióna GBP)

Po veľmi úspešnom roku, v ktorom sa jeho čistý majetok zvýšil takmer o 40%, by sa Gordonovi Ramsayovi mohlo odpustiť, že bral veci trochu pomalšie. Avšak s nedávnym otvorením dvoch nových reštaurácií, celého radu nadchádzajúcich britských kulinárskych talentov, ktoré chce učiť a ambícií ďalších hviezd Michelin, sa to zdá nepravdepodobné.

Napriek jeho strašnej povesti sa málokto môže argumentovať proti neúnavnej pracovnej etike, ktorú 52-ročný Škót uplatňuje na svoje kulinárske snahy a obchodné rokovania. K dnešnému dňu získali reštaurácie v Ramsaye celkom 16 mimoriadnych ocenení Michelin Stars (z ktorých bolo 7 zachovaných), zatiaľ čo Gordon Ramsay Holdings - ktorý riadi svoje obchodné podniky - pravidelne dosahuje ročné 8-miestne príjmy.

Zatiaľ čo podľa vlastného priznania Ramsay uprednostňuje posudzovanie jeho varenia, väčšina jeho expozície prichádza cez jeho televíznu prácu, kde jeho ohnivá osobnosť pravidelne priťahuje milióny divákov na reláciách ako Kitchen Nightmares, Hell's Kitchen a The F Word . Taktiež preberá výkonné poradenské funkcie a sám sa objavil v niekoľkých významných televíznych produkciách ako The Simpsons, New Girl a Extras .

2. Nobu Matsuhisa

Správa F&B

Odhadovaná čistá hodnota: 200 miliónov dolárov (151, 5 milióna GBP)

Ak ste niekedy jedli v Nobu (a vzhľadom na to, že existujú pobočky na celom svete, možno budete mať), pravdepodobne budete Nobu Matsuhisa dobre oboznámení. Sedemdesiatročný spoluvlastní populárny reťazec reštaurácií s nikým iným ako hereckou legendou Robertom De Niro, častým bývalým patrónom prvej reštaurácie Matsuhisa v Beverly Hills.

Japonskému maestru je však viac ako hollywoodske spojenia. Potom, čo bol Matsuhisa presvedčený, aby v roku 1973 opustil svoj rodný Tokio v Peru, začal do jeho tradičných japonských jedál vstrekovať peruánske ingrediencie, čím vytvoril svoj podpisový štýl fúzie. Mnohé z týchto tipov boli zdieľané v jeho zbierke kuchárskych kníh (z ktorých posledná, World of Nobu, má byť splatná v apríli 2019), zatiaľ čo jeho investície do spoločnosti De Niro - vrátane hotelov v Las Vegas, Manile a od júla 2019, Chicago - naďalej rastie.

Matsuhisa sa občas objaví na obrazovke aj so svojimi zákazníkmi v zozname A, ktorí vyložili malé herecké role v kasínach, spomienkach na Geishu a Austina v Goldmember .

1. Jamie Oliver

Globe a Mail

Odhadovaná čistá hodnota: 372 miliónov dolárov (281, 7 milióna GBP)

Na vrchole hromady je však stále pyšný drzý chappie s Essexom, ktorý má iba dva GCSE a jeho exkluzívne značkové meno. Jamie Oliver videl všetko na svojom vzostupe, aby sa stal najvyššie plateným šéfkuchárom na svete - a jedným z najpôsobivejších britských úspechov v tomto procese.

Od začiatku pôsobenia ako kuchársky cukor pod vedením Antonia Carluccia a Gennara Contalda (slávy Greedyho Talianov ) pracuje 43-ročný televízny program a najpredávanejšie kuchárske knihy zamerané na zlepšenie výživy detí na oboch stranách Atlantiku. Zabezpečil aj niekoľko lukratívnych reklamných obchodov, naposledy v britskom supermarkete Tesco.

Nie je to však všetko plachtenie. Jamie's Italian, vlajková loď skupiny Jamie Oliver Restaurant Group, zaznamenala v minulom roku zatvorenie 12 svojich pobočiek v Spojenom kráľovstve pri dlhoch okolo 71 miliónov GBP (93, 8 milióna USD) - vrátane viac ako 2 miliónov GBP (2, 6 milióna USD) v nevyplatených mzdách - s chorým podnikom zúfalo hľadajú nové investície na zabezpečenie svojej budúcnosti. Oliver bol tiež kritizovaný za svoje obchodné rokovania s ropným gigantom Shell.

Napriek týmto neúspechom zostáva Essexov obľúbený syn nedotknutý. Jeho najnovší televízny seriál Jamie Cooks Italy (a jeho sprievodná kniha receptov) bol obrovským úspechom, zatiaľ čo jeho najnovšia literárna ponuka 5 Ingredients bola uverejnená v januári 2019.

Zistite, ako títo slávni kuchári získali status celebrít sledovaním nasledujúceho klipu:

A čo Alan Wong a Salt Bae?

Mnohí z našich čitateľov sa pýtali, prečo sa do tohto zoznamu nezapísala japonsko-americká reštaurácia Alan Wong, ktorá podľa odhadov vlastní majetok vyše 1, 1 miliardy dolárov (833 miliónov GBP). Wong, ktorý vlastní tri reštaurácie na Havaji, je - z neznámych dôvodov - pripisovaný, že tento údaj nazhromaždil prostredníctvom investícií do odvetvia elektroniky, kariérnej cesty, ktorá znie prekvapivo podobne ako hongkonský obchodný magnát Allan Wong. Preto sa domnievame, že ide o dlhodobú technickú chybu, ktorej sa zdroj, ktorý ju uverejnil, nikdy nezaoberala, a že Alan Wong, hoci je nepochybne bohatá, nemá čisté bohatstvo 1, 1 miliardy dolárov.

Podobným spôsobom sa v apríli 2018 uviedlo, že ríša Nusr-Et, ktorú založil turecký šéfkuchár Nusret Gökçe (známy ako Salt Bae), ocenila singapurská akciová spoločnosť za 1, 2 miliardy dolárov (908, 7 milióna GBP), a preto, Za túto sumu stál sám Gökçe. Zatiaľ čo skutočné čisté imanie soli je notoricky ťažké určiť, je isté, že hodnotenie 1, 2 miliardy dolárov bolo pre materskú spoločnosť Nusr-Et's D.ream (ktorá vlastní 169 ďalších reštaurácií po celom svete) a nielen pre Gökçe's aktíva.

Ako vidíte, v kulinárskom svete je potrebné zarobiť veľa peňazí. Väčšina z týchto kuchárov kombinuje svoje zručnosti v kuchyni s hlavou pre podnikanie; kolektívne zárobky medzi týmito 10 kuchármi celebrít spolu viac ako 1, 16 miliárd dolárov (879, 9 milióna GBP)!

Ak sa chcete zapojiť do sveta skvelého stravovania, prečítajte si našich praktických sprievodcov o tom, ako sa stať kuchárom, čokoládou alebo sommelierom a kto vie? Mohli by ste sa ocitnúť v budúcom vydaní tohto zoznamu!

Čo by ste urobili s takýmito peniazmi? Dajte nám vedieť v časti s komentármi nižšie!

Zanechajte Svoj Komentár

Please enter your comment!
Please enter your name here